Lana del Rey-Video Games

Hace tiempo que no escribo, primero vino la pereza del verano y ahora la depre del otoño, pero lo mejor, es que esta semana  ya empezé mis  clases de danza oriental con mi querido profe Pepe , espero cargarme de energía.

Os dejo un enlace de la canción " Video Games" de  Lana Del Rey

Un besito a tod@s.

La Tarta De Limon de Esperanza

Oh tarta de limón que rica y exquisita estás!!!, pero lo que resaltaría es lo fácil que es de preparar, sin necesidad de usar gelatina, ya que ella solita cuaja perfectamente. Esperanza, mi compañera de trabajo cuando me pasó la receta me lo decía, pero yo me resistía a pensar en la idea de que cuajaría tan facilmente pero oh la la !!!!. Esperanza , la chispa y la alegría de nuestra planta tercera!!!!  ahora estás triste, pero animo que  todo pasará !!!!,  te  mando un beso muy muy grande !!!!. 

Para elaborar esta riquísima tarta necesitamos:

24-25 galletas del tipo maría

2 limones

250 mililitros de nata liquida  para montar

1 lata pequeña de leche condensada

125 gramos de mantequilla

Elaboración :

Trituramos las galletas lo más fina posible  y las mezclamos con la mantequilla hasta obtener una masa con la que forrarremos la base de una tartera o molde desmontable.

Ahora haremos la crema que irá encima de las galletas , rallamos los dos limones y mezclaremos la ralladura con la leche condensada y el zumo de un limón.

Por último iremos añadiendo la nata liquida poco a poco  mientras batimos la crema  con la batidora hasta que emulsione.

Añadimos la crema a la masa de galletas  y dejamos en la nevera 3-4 horas hasta que cuaje.  

Té Marroquí a la Hierbabuena o Té moruno

Muchos Tes Morunos he preparado, amargos, insípidos, otros en los que el  aroma a la hierbabuena brillaba por su ausencia, bueno que os voy a contar, el Té Marroquí tiene sus secretillos. Pregunté, experimenté hasta que por fin el secreto del Té Marroquí a  la Hierbabuena se me desveló y yo os lo voy a contar.

Para empezar es importante, un té verde chino de buena calidad del tipo Gunpowder Special, se suele vender  en las tiendas de productos árabes o Halal a un precio bastante asequible.

Por otro lado , el otro producto estrella en el Té Moruno, es la hierbabuena, una variedad de menta, no vale cualquiera, es importante que sea hierbabuena, aquí en Andalucía se usa para el puchero o la sopa de tomate. La hierbabuena tiene que desprender mucho aroma ( el éxito de tu Té moruno dependerá y mucho de que la hierbabuena sea fresca y aromática)

Por último y no menos importante el azúcar, el Té moruno tiene toneladas de esta, lo cual hace que resalte el sabor del té verde, necesitamos aproximadamente 2 cucharadas de las pequeñas por cada vaso pequeño de té.

Para la preparación de  una tetera pequeña ( aproximadamente unos 450 mililitros o 3-4 vasos pequeños de té ), primero colocaremos  una cucharada de la pequeñas y un poco más de té verde chino en la tetera y reservamos.

Ponemos a hervir agua y vertemos un poco de esta agua hirviendo en la tetera que contiene el té, y dejamos reposar un minuto y a continuación tiramos el agua pero sin tirar las hojas de té, y volvemos a echar otra vez otro poco de agua hirviendo y volvemos a enjuagar el té pero está vez no dejamos que repose ( estos enjuagues se hacen  para quitarle el amargor al té). Yo a veces sólo hago un enjuague, no tengo paciencia.

Ahora añadimos el azúcar, dos cucharadas  pequeñas por vaso de té, como las teteras pequeñas tienen capacidad como para 3-4 vasos, añadiremos una 7 cucharadas  pequeñas de azúcar.

Por último añadir la hierbabuena, un buen ramillete, más vale que sobre a que falte, otro secretillo apretar suavemente con tus manos la hierbabuena  antes de colocarla en la tetera, para que esta desprenda  todo su aroma en el té.

Añadir agua hirviendo hasta completar la tetera. Dejar reposar 2-3 minutos con la tapa cerrada de la tetera..

Antes de servirlo hay que oxigenar el té, para que se mezclen los aromas. Ponemos dos vasos pequeños y lo llenamos de té  con la tetera por alto como si estuviéramos escanciando  sidra, y  volvemos a retornar el té otra vez a la tetera y repetimos esta operación dos o tres veces ante de servirlo..También podemos echar al té  unas gotitas de agua de azahar o  piñones a la manera tunecina.

Somebody That I Used To Know - Gotye feat Kimbra

Hola a tod@s, cuanto tiempo sin escribir, la pereza que reinó en  mis vacaciones está todavía instalada en mi vida, intentado coger de nuevo el ritmo.

Me encanta esta canción, me he llevado enganchada a ella durante las vacaciones.

Somebody  That I Used To Know - Gotye feat Kimbra

Vacaciones

Nos vemos a primeros de septiembre, un besito a tod@s.

Día en la Playa

La playa es uno mis lugares preferidos para pasar el día , la brisa, el olor del mar, me sienta tan bien.

Mi hijo Marcos

Me encantan las conchas

Mi hijo con sus juegos

Al ultima hora del día

Collares

Cuando tengo ratos libres  me relajo haciendo collares, una muestra de los últimos.

Dando forma a una idea

Sencillo pero resultón

Collar  ya terminado